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種小麥的技術,“小雪不離土,大雪不離母”,是什么意思?
日期: 2019-11-16   來源:來源:鄉下小土著  閱讀: 1354  雙擊鼠標滾屏

  小麥是中國四大主糧之一,種植的歷史有幾千年之久。老家里以面食為主,地里面主要種的也是小麥,對于麥種麥收可以說相當的熟悉,這源于自古流傳關于小麥種植技術俗語諺語。雖然現在種植技術比較發達,但過去人們總結下來的經驗,卻依然指導著人們進行種植。
  小雪不離土,大雪不離母
  冬小麥的播種時間通常在9月-10月分,有這樣的一種說法“白露早寒露遲,秋分種麥正當時”。冬小麥種植的時間通常在秋分到寒露這段時間里,時間太早小麥生長太過于旺盛,遇到寒潮后很容易使得小麥凍傷,不利于麥過冬。種植時間太晚了小麥芽太弱,或者根本不出芽。
  經常聽村里面的老人說、“種麥不過霜降關”,“小雪不離土,大雪不離母”,其實指的就是小麥的種植時間。等到節氣小雪后種小麥,小麥的芽甚至長不出土來,這樣的麥芽肯定無法安全越冬;到了節氣大雪之后種小麥,氣溫太低,小麥根本不發芽。
  大雪蓋上三層被,來年枕著饅頭睡
  立冬以后溫度變化較大,要做好小麥的防凍工作。過去來說,小麥防凍通常靠一場大雪,有著這樣的說法“大雪蓋上三層被,來年枕著饅頭睡”,大雪過后可以給小麥保暖,并且能緩解旱情。
  大雪什么時候下誰都不能肯定,過冬前給小麥封凍水成了,防凍保苗的重要工作。立冬以后給需要的小麥澆水上一次透水,這樣可以防止因為溫度急劇變化造成凍害死苗。對于秸稈還田后種植小麥的,澆凍水更有必要,還可以促進秸稈的腐爛。
  麥收三月雨,麥怕三月寒
  小麥的返青期通常在三月作用,這段時間天氣并不穩定,最怕的就是“倒春寒”,突然來臨的寒流會造成小麥凍害,特別的影響產量。“麥收三月雨,麥怕三月寒”,如果三月份的時候天氣穩定,往往會有不錯的產量,尤其是下雨以后,更能及時給小麥補充水分。但三月份的時候,天氣乍暖還寒,小麥剛長出來的葉子抵抗力差,很容易被凍死,還可能爆發病蟲害。
  這段時間內應該多注意天氣變化,在降溫前給小麥灌水,水的熱容量比空氣和土壤大,早倒春寒到來前可以減少地面的溫度變化,并且這格式化應當適當的補肥和預防病蟲害。
  麥倒一包糠,谷倒一包秧
  麥收的季節是最提心吊膽的時候,天時地利缺一不可,尤其是過去都到人工收麥,把握好時間最為重要。這段時間天氣變化急劇,一場大風,一次降雨都會對麥收造成吧小的影響。俗話說“麥到一包糠,谷倒一包秧”,若是小麥倒伏以后基本就不會灌漿了,按照農村的說法就是“不出數”。
  這段時間內不能想太多,熟的差不多就應該收麥了,“麥子收十成,早斷秋糧根”。小麥不同于其他的農作物,等熟透了以后會掉粒,倒伏的情況,老農村常說,“麥是伏中草,不割自己倒”,想要等到麥子全熟透了,反而會損失不少。
  種地雖然是靠天吃飯,但更離不開科學技術和經驗的管理,早在許多年以前人們便把這些經驗通過民俗諺語的形式流傳了下來,不得不說是我們的寶貴財富。
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